Собрание
Высшим органом IAOT является Собрание, состоящее из всех членов организации. Каждый член Собрания имеет один голос.
Правление
Уставный орган, действующий от имени IAOT в отношении третьих лиц. Состоит максимум из 10 членов, включая исполнительного директора IAOT. Члены Правления избираются (за исключением исполнительного директора) Собранием из числа членов IAOT. В ситуации, когда общее число членов ассоциации больше одного, но не более 9, каждый член ассоциации является также членом Правления ассоциации и в этом случае Правление осуществляет полномочия Собрания.
Исполнительный директор
Несет ответственность за повседневную деятельность IAOT и за надлежащее функционирование ассоциации. Выполняет задачи, возлагаемые на него Правлением. Несет ответственность за реализацию решений Правления в период между его заседаниями.
Действующий исполнительный директор IAOT: Силард Седлар
Генеральный секретарь
Глава секретариата IAOT, отвечающий за всю административную деятельность IAOT.